石川県の煮干ラーメン(にぼしラーメン) 中華そば響(ひびき)
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おかげさまで・・・

12月20日、当店は開店二周年を迎えます。

当日の予定だった、鶏ガラと香味野菜のシンプル&ライトな鶏白湯スープに、極力節系を省いた99%特煮干だしをあわせた限定中華そば「鶏白湯煮干そば」は、スケジュールの都合上、昨日終わりました・・・。

鶏白湯と名前がついている割には、煮干が思いっきり効いた一杯でした(笑)が、高評価をいただいたので、近日中にまたやりたいと思います!お楽しみに!!

今後も他店には無い独特な世界観を持った中華そば(笑)で、今以上に頑張っていきますので、変わらぬお引き立てを賜りますようよろしくお願い致します。




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